Эльзас (Alsace) расположен на северо-востоке Франции и граничит с Германией и Швейцарией. «Эльзас» звучит по-немецки, а вот на французском языке название этой области произносится как Альзас. Это одновременно и регион, и историческая область Франции, которая простирается с юга на север вдоль левого берега реки Рейн. Эта вытянутая с севера на юг территория условно делится на две части — Нижний Рейн и Верхний Рейн.

Несмотря на то, что Эльзас самый маленький район Франции (он занимает всего 1,5 % от площади страны), это настоящий природный музей. Здесь можно увидеть самые разные ландшафты: долины, где растет виноград, реки, леса и болота, холмы и величественные горы — Вогезы и Эльзасская Юра.